Les molécules chimiques présentes dans l’alimentation depuis une cinquantaine d’années pourraient être responsables de l’augmentation de certaines maladies.Plus de 100 000 molécules chimiques ont envahi l’alimentation depuis une cinquantaine d’années. Comment sont évalués et règlementés ces produits, les pesticides, les additifs et plastiques alimentaires ? Existe-t-il un lien entre l’exposition à ces substances et l’augmentation […]